KAKAOWE NALEŚNIKI z MUSEM MALINOWYM

Wykonanie

Jest to kolejny z prostych i smacznych przepisów, który był przygotowywany w Szkolnej Akademii Samku dla Pan z Kółka Gospodyń Wiejskich...
Chyba smakował, bo zjadły do końca :) teraz na Was kolej !!!
SKŁADNIKI:
2 SZKLANKI MLEKA
2 SZKLANKI MĄKI
6 ŁYŻEK GORZKIEGO KAKAO
3 JAJKA
SZCZYPTA SOLI
SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ
ŁYŻKA CUKRU PUDRU
1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA
MUS :
400 GRAM MALIN
4 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
STARTA SKÓRKA Z POMARAŃCZY
POLEWA CZEKOLADOWA:
200 GRAM CZEKOLADY
150 ML ŚMIETANKI 30%
DODATKI:
ŚWIEŻA MIĘTA do dekoracji
MALINY również do dekoracji
WYKONANIE:
NAJPIERW ZACZYNAMY OD CIASTA: WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE ZE SOBA MIKSUJEMY LUB MIESZAMY NA GŁADKA JEDNOLITĄ MASĘ I ODSTAWIAMY.
MUS MALINOWY: DO RONDELKA WRZUCIĆ MALINY I PODGRZAĆ NA MAŁYM OGNIU DODAĆ CUKIER PUDER I ZMIKSOWAĆ BLENDEREM. NASTĘPNIE PRZETRZEĆ PRZEZ SITO I DODAĆ STARTA SKÓRKĘ Z POMARAŃCZY. PRZELAĆ DO CZYSTEGO NACZYNIA.
POLEWA: W GARNKU ZAGOTOWUJEMY ŚMIETANKĘ. ODSTAWIAMY Z OGNIA I DODAJEMY POŁAMANĄ CZEKOLADĘ I ZOSTAWIĆ NA 2 - 3 MINUTY. PÓŹNIEJ MIESZAMY NA GŁADKI KREM.
PRZYSZŁA KOLEJ NA SMAŻENIE NALEŚNIKÓW. SMAŻYMY Z OBU STRON NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z NIEWIELKA ILOŚCIĄ TŁUSZCZU. WYLEWAMY PO 1 ŁYŻCE CIASTA.
POLEWAMY CZEKOLADĄ I MUSEM. ZDOBIMY MIĘTĄ I ZAJADAMY.