Zupa grzybowa

Tą pyszną, aromatyczną zupę gotuję nie tylko na Wigilię. Jest lubiana przez całą rodzinę.

Składniki:
2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
1 litr wywaru z suszonych grzybów (2 garści suszonych grzybów na litr wody)
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
kilka łyżek śmietanki 30 % do zup
sól, sos sojowy, pieprz ziołowy do smaku
kilka gałązek natki pietruszki
Przygotowanie:
Połączyć wywar z grzybów z bulionem, dodać liście laurowe, ziele angielskie .
Gotować 15 minut, dodać śmietankę .
Doprawić do smaku solą, sosem sojowym, pieprzem ziołowym .
Po zakończeniu gotowania dodać do zupy gałązki natki pietruszki, aby dodały zupie świeżego aromatu.
Zupę podać z makaronem.
Smacznego
Przepis dodany do akcji kulinarnej Wigilia 2013