Ciasto z winogronami

Wykonanie

Czasem zdarzy nam się kupić za dużo winogron. Owoce te na trzeci dzień nie smakują już tak dobrze, a i tracą na wyglądzie co dodatkowo skutkuje brakiem apetytu na nie. Wyrzucenie ich nie wchodzi w grę, dlatego użycie ich do ciasta było strzałem w 10! Ciasto jest proste i szybkie w wykonaniu. Wspaniale smakuje do kawy czy herbaty. Zapraszam!
SKŁADNIKI: (ma małą tortownicę 22cm)
3 jajka
8-10 łyżek cukru
szczypta soli
16 g cukru wanilinowego
125 g miękkiego masła lub margaryny
10 łyżek mąki tortowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
400 g winogron (przekrojonych na pół i wypestkowanych)
cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE:
W misce zmiksować jajka ze szczyptą soli na pianę. Stopniowo dodawać cukry, wciąż miksując. Dodać pokrojone w kawałki masło i po trochu dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko zmiksować na gładką masę.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Przeleć do niej ciasto i równo rozprowadzić. Na wierzch wyłożyć owoce.
Piec w nagrzanym do 180C piekarniku przez ok. 40 min. do "suchego patyczka". Przestudzone na kratce ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego!