Sphagetti carbonara

Morze szumi.
Wiatr świszcze.
Deszcz rozmazuje makijaż.
inspiracja

pół opakowania makaronu
200g boczku wędzonego
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
4 łyżki śmietany 18%
starty ser
sól, pieprz
Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.
W kubku wymieszać jajko ze śmietaną.
Doprawić przyprawami.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na gorącej patelni.
Do cebuli dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Boczek pokroić w kostkę i dodać do cebuli z czosnkiem.
Smażyć aż się zarumieni.
Dolać mieszaninę jajeczno-śmietanową i chwilę podgrzać.
Wrzucić makaron i wymieszać.
Na wierzch dodać starty ser.