Spaghetti z boczkiem i śmietaną (ala Carbonara)

Wykonanie

Taki sos, z tym, że zamiast boczku była szynka jadłam u Moniki z innym makaronem. Tak mi posmakował, że postanowiłam również go zrobić ale z makaronem spaghetti. Sos rewelacyjny, polecam.
Składniki:
150 g wędzonego boczku
1 cebula
2 ząbki czosnku
180 g śmietany 18%
sól
pieprz
250 g makaronu spaghetti
Wykonanie:
Boczek pokroić w słupki, cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić.
Makaron ugotować zgodnie z iinstrukcjąna opakowaniu.
Suchą patelnię mocno rozgrzać, wrzucić boczek i smażyć aż będzie chrupiący ale nie spalony. Dodać cebulę i zeszklić a następnie dodać czosnek, sól i pieprz i chwilę smażyć.
Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać makaron, wymieszać i od razu podawać.