Sałatka z buraków

Wykonanie

Pin It
Wczoraj mieliśmy klasyczny obiad: kotlety mielone, pure z ziemniaków i jako dodatek buraczki. Zawsze do takiego zestawu podawałam buraczki na ciepło, ale tym razem postanowiłam zmienić moje dotychczasowe przyzwyczajenie. Na blogu W kuchni Danusi wypatrzyłam taką oto sałatkę ! Zrobiłam i na pewno na stałe zagości ona na naszym stole.
Składniki:
500 g ugotowanych buraków
1 cebula
2 łyżki czerwonego octu winnego
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
sól
pieprz
Wykonanie:
Buraczki ścieramy na średniej tarce, dodajemy do nich pokrojową w drobna kostkę cebulę i pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę.