Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Wykonanie

W mojej kuchni kasze i pierogi. jedne już opublikowałam, ale przy okazji robienia ruskich , powstały również z kaszą gryczaną, twarogiem , na słodko. Link do ciasta ciasto do pirogów .
Polecam warto wypróbować.
Czego potrzebujemy:
Link : ciasto na pierogi
Farsz:
2 szklanki kaszy gryczanej( może buc z woreczka)
1/2 kg sera
ok szklanka cukru ( tu według smaku)
mięta suszona lub świeża
pół łyżeczki cynamonu
cukier waniliowy
Wykonanie:
Kaszę uprażyć z czterema szklankami wody. Po ostudzeniu dodać przekręcony przez maszynkę ser ( może być ten śmietankowy , wtedy dodajemy od razu). Dodajemy resztę składników , wyrabiamy. Jeśli chcemy słodsze dodajemy więcej cukru.
Lepimy pierogi, można wyciskarką do pierogów . Zrobiłam kilka, ale przeszłam na ręczne. Wokół zlepionego pieroga robimy falbankę, składając jeszcze raz.
SMACZNEGO
Zarabiaj w prosty sposób