Ciasto z bananem

Wykonanie

Propozycja dla wszystkich milosnikow bananów :) Mięciutki kakaowy spod, banany pokryte masa budyniowa to rozkosz dla podniebienia. Bardzo ladnie się prezentuje i szczególnie polecam na wszelakie uroczystości rodzinne.
Wymiary blaszki: 24x29 cm
Temp. pieczenia 180 C
Czas pieczenia :50 minut
Składniki :
Ciasto :
5 jaj
120 g cukru
125 ml oleju
200 g maki
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
6 lyzek kakao
Masa budyniowa:
budyń waniliowy
500 ml mleka
100 g cukru pudru
300 g masla
4 lyzki rumu
Sposób przygotowania:
Ciasto :
Białka ubijamy na sztywna piane.
Stopniowo dodajemy cukier i po jednym zoltku.
Następnie wlewamy 125 ml oleju i wszystko miksujemy.
Ciasto wylewamy do foremki wylozonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C pieczemy ok. 40 minut.
Gdy ciasto wystygnie , układamy pokrojone w plasterki banany.
Masa budyniowa :
1,5 szklanki z 1 lyzka cukru gotujemy w garnku.
W 0,5 szklance rozcieńczamy budyń i wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy i studzimy.
Maslo miksujemy z cukrem pudrem , gdy powstanie kremowy puch , stopniowo dodajemy po 1 lyzce zimnego budyniu.
Masę budyniowa wykładamy na ciasto kakaowe i banany.
Na wierzch mozna posypać starta czekoladę gorzka.
Smacznego :)