Mini jabłeczniki z owocami leśnymi

Wykonanie

czas przyrządzania: 30 minut + 30 minut pieczenie
ilość porcji: 12 sztuk
Ciasto:
450g mąki krupczatki
200g cukru 250g masła
3 jajka
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowe składniki:
jabłka ok. 3 szt
konfitura Owoce Leśne ETERNO
migdały mielone
syrop waniliowy ETERNO (dodatek do ubicia piany)
Przyrządzanie:
(w nawiasie podane są dane wyrabiania ciasta w termomixie)
1. do naczynia miksującego wsypać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać (czas4s/obr.poz.3)
2. dodać cukier, pokrojone kawałki masła i posiekać (czas7s/obr.poz.4)
3. dodać żółtka, śmietanę i wyrobić ciasto (za pomocą kopystki-czas30s/obr.poz.3,5-4)
4. podzielić ciasto na 12 części, uformować placki, ciasto wyłożyć do foremek
5. na dno każdej foremki ułożyć plastry obranego jabłka
6. na jabłka położyć konfiturę Owoce Leśne ETERNO
7. ubić pianę z białek, dodając łyżkę syropu waniliowego, ułożyć na konfiturze
8. posypać migdałami
9. wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stC. i piec około pół godziny - sprawdzać, żeby nie przypalić.
Rada :
1. możecie przerobić ten przepis na zwykłe ciasto, zamiast dzielić na foremki, rozłóżcie ciasto na blasze i dodajcie składniki.
2. jak będziecie piec kolejny raz to użyjcie innej konfitury ETERNO, otrzymacie nowy smak.
3. wspaniale smakują póki są jeszcze ciepłe
SMACZNEGO!