Kurczak na ryżu z pieczarkami i papryką

Wykonanie

Kurczak na ryżu z pieczarkami i papryką - danie godne polecenia wszystkim zapracowanym.
Składniki:
3 torebki ryżu
15 udek
2 cebule
1 papryka czerwona
25 dag pieczarek
6 łyżek ketchupu
3 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu
pieprz
sól
3 łyżki oleju
oregano
wegeta
słodka papryka
80 g masła
Mięso myjemy i nacieramy solą, pieprzem, papryką oregano, wegetą, olejem, ketchupem i odstawiamy na dwie godziny.
Masło kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na masło wsypujemy suchy ryż, a na nim układamy pokrojone cebule, pieczarki i paprykę. Następnie układamy udka. Całość zalewamy bulionem warzywnym lub rosołem. Naczynie wstawiamy do piekarnika na jedną godzinę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!