Muffiny z Nesquikiem

Wykonanie

Kolejna partia muffinosów :)
Tym razem z kuleczkami Nesquik^^
Pysznie było.
Moje kuleczki były dwukolorowe - mieszane.
Może takie bez problemu dostać w każdym sklepie.
Oczywiście musiałam polać mleczną czekoladą...mmm
Składniki:
2 szklanki mąki
szklanka mleka
2 jaj
3/4 szklanki cukru
łyżeczka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki sody
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju
garść kuleczek Nesquik
Przygotowanie:
Bierzemy dużą miskę i wsypujemy do niej mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy - mieszamy na sucho. Następnie dodaję mleko, olej i jajka i ponownie mieszam - nie trzeba starannie mieszać, mogą być również małe grudki i to nic nie szkodzi. Następnie wlewam ciasto do papierowych foremek na ok 1/2 wysokości. Na to wsypuję kulki - tyle ile się uda - lub tyle ile chcecie :) I na to kładę kolejną warstwę ciasta tak aby zakryła kuleczki. Tak przygotowane Muffiny wkładam do rozgrzanego do 180C piekarnika i piekę ok 25 - 30 min. Na końcu czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, polewam nią każdą babeczkę i posypuje kuleczkami przeciętymi na pół (całe mi zjeżdżały :) )
Smacznego!