Placuszki jogurtowe

Wykonanie

Placuszki na jogurcie są jednymi z lepszych, jakie miałam okazje robić. Chociaż nigdy nie zastąpią moich ulubionych, owsianych, to i tak pojawiają się na moim talerzu, o poranku, dość często.
Placuszki przygotowuję się bardzo szybko, wystarczy wymieszać kilka składników i je usmażyć.
Są one delikatne, mięciutkie i pasują do nich właściwie wszystkie dodatki. Można podać je z sezonowymi owocami, dżemami, a nawet pokusić się o sos czosnkowy w wersji na słono.
Składniki:
200g gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej*
jajko
łyżka cukru lub ksylitolu
proszek do pieczenia
*Można zastąpić ją jakąkolwiek inną np. żytnią, kukurydzianą czy ryżową.
Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy jogurt, cukier i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy lub mieszamy łyżką. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu.
Smacznego:)