SAŁATKA Z BROKUŁEM, ANANASEM I FETĄ

Wykonanie

Super szybka, zdrowa sałatka z brokułem, fasolką i ananasem. Świetnie się sprawdza na różnego rodzaju przyjęciach i nie tylko, muszę przyznać że znika do samego końca.
SKŁADNIKI :
1 brokuł, podzielony na różyczki i ugotowany na parze
1 puszka fasolki czerwonej
1/2 puszki anansu
3-4 kawałki papryki konserwowej, pokrojonej
150 g dowolnej szynki, może być konserwowa lub w plastrach
100 g sera fety
SOS :
200 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka majonezu
1 łyżka ketchupu
sól, pieprz do smaku
Składniki sosu mieszamy w miseczce, doprawiamy do smaku. Pozostawiamy w lodówce.
Do ozdobnej miski przekładamy kawałki brokuła, odcedzoną fasolkę, pokrojonego ananasa, szynkę, paprykę oraz pokruszony ser fetę, przykrywamy resztą brokuła. Przed podaniem polewamy sosem i lekko mieszamy. Smacznego. Najlepiej smakuje schłodzona.