DUFINKI Z SEREM

Wykonanie

Co zrobić z ziemniaków pozostałych z obiadu-oczywiście mogą to być dufinki a z dodatkiem sera ucieszą nie jedno podniebienie.
Bardzo smaczne,łatwe w przygotowaniu,polecam je przygotować.
SKŁADNIKI:
1/2 kg ziemniaków(ugotowanych i przeciśniętych przez praskę)
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól,gałka muszkatałowa
1 łyżeczka masła
10 dkg startego żółtego sera
bułka tarta
olej do smażenia
Do miski wbijamy jajko,dodajemy ziemniaki,sól,odrobinę gałki muszkatałowej,mąki,starty ser i masło.Wyrabiamy gładką masę.
Do miseczki wsypujemy bułkę tartą,formujemy małe kulki i obtaczamy je w bułce tartej.
Smażymy na głębokim oleju(w frytkownicy lub garnku z olejem) na złoty kolor.
Jeszcze gorące podajemy z ulubioną surówką,i kotletem schabowym.