OWSIANKOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWO - KOKOSOWY

Wykonanie

Jeśli każdego dnia zastanawiacie się co zjeść na śniadanie to mam dla Was idealną propozycję. Koktajl truskawkowy z dodatkiem żytnich płatków, dzięki czemu jest nie tylko zdrowy, ale gęsty i bardzo pożywny. Przygotowuję go na mleku kozim, tylko w takiej formie moje Dzieci je akceptują:) Aby koktajl był jeszcze lepszy dodaję do niego wiórki kokosowe i organiczny olej kokosowy (do kupienia w każdym eko-sklepie), którego regularne spożywanie ma szereg korzyści zdrowotnych. Należą do nich m.in. zdrowsza skóra i włosy, wzmocnienie układu odpornościowego czy obniżenie poziomu cholesterolu. Olej kokosowy wzmacnia również kości i pomaga chronić przed nowotworami. Koktajl możecie zabrać ze sobą w słoiczku do pracy i popijać go, gdy tylko poczujecie głód. Jest on naprawdę świetną alternatywą dla tradycyjnego śniadania.
SKŁADNIKI (porcja dla dwóch osób):
1,5 szklanki koziego mleka (można użyć krowiego lub innego ulubionego)
300 g truskawek
3-4 łyżki płatków żytnich (mogą być owsiane górskie)
2-3 łyżeczki wiórków kokosowych
2 łyżeczki oleju kokosowego
brązowy cukier, syrop z agawy lub stewia do smaku
WYKONANIE:
Płatki żytnie zalej niewielką ilością gorącej wody i odstaw je do napęcznienia na ok. 10 minut.
Do blendera lub misy miksera wlej mleko, dodaj odszypułkowane truskawki, olej kokosowy, wiórki kokosowe, dosłodź do smaku. Dołóż napęczniałe płatki i zmiksuj całość.
Koktajl przechowuj w lodówce. Smacznego!