Spaghetti z włoskim sosem pomidorowym

Wykonanie

Prosto i klasycznie. Tak można powiedzieć o moim dzisiejszym daniu.
Zapraszam na spaghetti z włoskim sosem pomidorowym.
Składniki:
4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
pół kilo pomidorów świeżych lub 1 puszka pomidorów
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz
8 - 10 dużych listków bazylii
240 g makaronu spaghetti (2 porcje)
Wykonanie:
Czosnek kroimy na drobną kostkę i podsmażamy około 5 minut na oliwie.
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, drobno kroimy i dodajemy do czosnku.
Wsypujemy cukier, solimy i pieprzymy do smaku.
Dodajemy drobno porwane w palcach lub poszatkowane listki bazylii.
Gotujemy około 15 - 20 minut. Sos musi się trochę zagęścić.
Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy al dente.
Spaghetti polewamy sosem pomidorowym. Można je ozdobić listkami bazylii.
Smacznego :)
Przepis dołączam do akcji kulinarnej: