Kotlety schabowe z karkówki

Czyli coś specjalnego dla naszych facetów :)

Składniki:
4 plastry karkówki
sól, pieprz
słodka mielona papryka
czosnek granulowany
Panierka:
jajko + odrobina mleka
mąka
bułka tarta
olej do smażenia
Sposób wykonania:
1. Umyte i osuszone kotlety rozbić dość cienko. Oprószyć solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Włożyć do lodówki minimum na 1 godzinę.
2. Jajko roztrzepać z mlekiem.
3. Panierować kotlety, najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Usmażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron.
4. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!!!