Makaron ze szpinakiem i mascarpone

Wykonanie

Im lepiej do prawione czosnkiem i przyprawami, tym p yszniejsze!
Składniki:
makaron spaghetti lub inny dowolny (w porcji na dwie osoby)
250 g szpinaku (u mnie mrożony)
125 g serka mascarpone
3 ząbki czosnku (lub wedle uznania)
1 łyżka masła
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Stawiamy wodę na mak aron, solimy i gotujemy. W międzyczasie przygotowujem y szpinak.
2 . Czosn ek obieramy i miażdżymy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy czosnek, chwilę smażymy. Dodajemy szpinak i dusimy, aż woda prawie cała wyparuje i liście będą miękkie.
3. Do szpin aku dodajemy serek mascarpone, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4. Podajemy na ciepło z ugotowanym makaron em.
Smacznego!!!