Gotowanie

Wykonanie

Karmel z jabłkiem to każdemu znane połączenie idealne. Dzisiaj chcę Wam zaprezentować muffiny z jabłkami, czekoladą karmelową i lekkim orzechowym posmakiem. Z wierzchu przystrojone masą krówkową. Jak dla mnie pycha :)
Potrzebujemy:
2 obrane i pokrojone w kostkę jabłka
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
1 tabliczkę czekolady karmelowej (nowa seria Wedla)
1/2 szklanki cukru
125 g roztopionego i schłodzonego masła
2/3 szklanki maślanki
2 roztrzepane jajka
masa krówkowa do dekoracji
Mokre składniki łączymy ze sobą - jajka, maślankę, rozpuszczone masło. W drugiej misce mieszamy składniki suche - mąkę, zmielone orzechy, posiekaną drobno czekoladę i cukier.
Do suchych składników wlewamy mokre i mieszamy. Masa będzie gęsta. Dodajemy jabłka, jeszcze raz mieszamy.
Piekarnik nagrzewamy na 200 stopni.
Ciasto przekładamy do foremek wyłożonych papilotkami, wstawiamy do piekarnika na 25 minut na 200 stopni. Po upieczeniu schładzamy i za pomocą łyżeczki nakładamy "kapkę" masy krówkowej.
Smacznego!