Gotowanie

Wykonanie

Chociaż to jeszcze nie sezon na kurki - w moim zamrażalniku na szczęście jeszcze trochę się ich uchowało. Dzięki temu mogło powstać pyszne i szybkie danie. Naleśniki z mięsem w sosie kurkowym mają wspaniały smak, grzybowy, mięsny...czego chcieć więcej?
Przy okazji naleśników - słów kilka o zmianach na blogu...a właściwie zmian brak;) Na blogu brak, ale poza blogiem wielkie. Mianowicie, żeby móc pisać nie tylko o gotowaniu, ale równocześnie aby nie mieszać wpisów - powstał dość duży projekt (chociaż chwilowo jest malutki, to lada moment się rozwinie).
Elexis lifestyle . Czyli blog o wszystkim. Ale niezupełnie. Zresztą sami zobaczcie KLIK
Zmian na nim będzie jeszcze sporo, trzy godziny walczyłam i potrzebuję przerwy, ale gdy tylko oczy odpoczną, dalej będę zmieniać, szaleć, rozwijać. Jeśli macie jakieś propozycje tematów - czekam! Piszcie w komentarzach lub na maila [email protected]
Oczywiście Kuchnia Elexis pozostaje moim najważniejszym blogiem, a tamten jest jakby "doczepką" :-)
Potrzebujemy:
Naleśniki (pod spodem znajdziesz filmik z przepisem na naleśniki)
mięso z zupy (u mnie kurczaki)
1 ugotowana marchewka
sól, pieprz
1 kwaśna śmietana
garść kurek (u mnie mrożone)
świeży tymianek
masło
Przepis na naleśniki:
Farsz:
Mięso wraz z marchewką mielimy w maszynce. Solimy i pieprzymy do smaku. Można dodać trochę rosołu aby nie było suche.
Sos:
Na maśle przysmażamy kurki (umyte). Dodajemy śmietanę i niewielką ilość tymianku. Solimy i pieprzymy (kurki lubią pieprz). Chwilę gotujemy, zanim sos się zagotuje - zdejmujemy go z ognia. Farsz zawijamy w naleśniki i polewamy sosem kurkowym. Smacznego:)