Gotowanie

Wykonanie

Cześć Kochani! Wybaczcie mi moją nieobecność, w naszym życiu zachodzą pewne skomplikowane zmiany, dużo załatwiania, szukania...do tego chore dziecię, czyli mało czasu na załatwianie czegokolwiek. Jednak o blogu ciągle myślę, pamiętam i planuję co nowego ugotuję :D Dzisiaj zapraszam Was na szybki przepis - kurczaki w ketchupie na ostro. W smaku ekstra:)
Zdjęcie było zrobione jeszcze w trakcie pieczenia, potem miało być następne, ale zanim się zorientowałam to już nie było co fotografować:)
Potrzebujemy:
4 udka kurze
3 łyżki pikantnego ketchupu
kilka listków świeżego rozmarynu
sól, pieprz
szczypta chilli
oliwa z oliwek (2 łyżki)
Do miski wlewamy ketchup, oliwę z oliwek, chilli, sól, pieprz i posiekany rozmaryn. Całość dokładnie mieszamy. Kurczaka myjemy i nacinamy w poprzek nożem (jak na zdjęciu). Dokładnie smarujemy go naszą marynatą. Zostawiamy na godzinę w lodówce. Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu - do zarumienienia z dwóch stron. Gdy kurczak jest ładnie przypieczony, zalewamy go wodą i gotujemy do momentu aż woda wyparuje (około 30-40 minut). W międzyczasie możemy go przekładać na drugą stronę. Smacznego!