Gotowanie

Wykonanie

Piszę ten post trzeci raz, dwa poprzednie zwyczajnie zniknęły, strona się zacięła i tyle. Więc będzie krótko - zdrowe, dietetyczne i dają energię na cały dzień. Naleśniki na mące pełnoziarnistej są naprawdę strzałem w dziesiątkę, podane z owocami smakują wyśmienicie. Nawet Maluch zjadł jednego i aż uszy mu się trzęsły!
Potrzebujemy:
2 jajka
mleko
mąka pełnoziarnista
olej
garść malin
1 łyżeczka cukru
garść borówek amerykańskich
Ja ciasto naleśnikowe robię na oko. Wbijam do miski dwa jajka, wlewam dużo mleka i dosypuję mąki tak żeby powstała dość rzadka konsystencja, ale nie za rzadka. Wiem, nie brzmi to jak najlepszy przepis, tak robi moja mama i tak ja robię. Wszystko mieszam ręcznie, nie używam do naleśników miksera jak większość osób. Smażymy na odrobinie oleju.
Umyte Maliny z cukrem miksujemy blenderem, przelewamy przez sitko aby pozbyć się pestek. Borówki myjemy. Naleśnika smarujemy sosem malinowym, układamy jagody i składamy na pół. Smacznego!