Wykonanie
Pomyślałam, że może zapiekę
kaszę gryczaną... Jednak chęć zjedzenia jej na surowo wygrała. Dziś, więc kolejny pomysł na krem gryczany w wersji raw . Każdy składnik dodaje jej jeszcze lepszy smak i do tego dużo wartości odżywczych. Zmiksowana jest wraz z
bananem oraz marchwią, niczym świeży sok. Dodałam również
mleczko kokosowe .
Słodyczą zaś dziś są
daktyle . Do środka trafia jeszcze maca, kolejne z
serii super-food. Zaś na wierzch namoczone
migdały i
orzechy włoskie, delikatne
płatki kokosa oraz ziarna kakaowca . Innymi słowy - porządna dawka energii na cały dzień, która dziś rano postawiła mnie na nogi. Do tego cieszy smakiem. Najlepszy!? :)
surowy
bananowo-
marchewkowy krem gryczany na
mleczku kokosowym z maca i
daktylami, podany z namoczonymi
migdałami oraz
orzechami włoskimi,
płatkami kokosowymi i ziarnem kakaowcaraw
banana-carrot buckwheat cream with coconut milk, maca and dates, served wtih soaked almon ds and walnuts, coconut flakes and cocoa beans
Składniki:- 1/3 szklanki
kaszy gryczanej niepalonej- 1/4
mleczka kokosowego- dojrzały
banan-
marchew- ok. 5-6
daktyli (niesiarkowanych)- opcjonalnie: łyżeczka sproszkowanego korzenia maca
Kaszę gryczaną namoczyć przez cała noc w szklance
wody. Rano odsączyć i przepłukać. Następnie zmiksować z
bananem, marchwią (polecam zetrzeć najpierw na tarce, będzie łatwiej zmiksować),
daktylami uprzednio namoczonymi w wodzie(nie gorącej!) oraz
mleczkiem kokosowym. Opcjonalnie: dodać sproszkowany korzeń maca. Przełożyć do miseczki i podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!inspiracja~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Korzeń maca to kolejny superfood, który mam okazję próbować. Więcej o nim możecie przeczytać na przykład tutaj .Jeśli chodzi o weekend...niestety jestem zmęczona jak nigdy, a czeka mnie jeszcze pracowity, trudny tydzień. Jednak nie brak mi tych pozytywnych myśli i wsparcia od najukochańszej osoby w moim życiu, jaką jest oczywiście moja Mama . Kobieta niesamowita i jedyna w swoim rodzaju. Dusza artystyczna w niej ukryta. Pełna emocji jest, wrażliwa, uczuciowa, ale i twarda, potrafiąca wiernie dążyć do celu. Ambicje na pewno mam po niej, bo nam obu nigdy jej nie brak. Mama zawsze optymistycznie nastawiona, uśmiech z jej twarzy nie znika. Jest najważniejszą osobą w moim życiu i brak słów by opisać to silne uczucie. Po prostu - Kocham .
