Babeczki orzechowe z nutą korzenną

Wykonanie

Zapraszam na przepyszne i zdrowe babeczki z mąki pełnoziarnistej, z dodatkiem odzywczych orzechów!
Mozna zajadać z kawusią i kawałkiem ciemnej czekolady 😀
Składniki na około 12 babeczek:
1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
0,5 szklanki mąki razowej
pół szklanki brązowego cukru
1 płaska łyżka przyprawy korzennej do piernika
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki mleka
pół szklanki jogurtu naturalnego (lub maślanki)
4 łyżki roztopionego masła lub oleju
1 jajko
garść orzechów włoskich, można również dodać suszone sliwki
W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie, w drugim płynne. Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać, ale z grubsza, na koniec dodać posiekane orzechy i śliwki. Ciasto nałożyć do foremek na muffinki do 3/4 ich wysokości.
Piec około 20 – 25 minut w temperaturze 190ºC.
Smacznego