Zupa cebulowo-serowa

Wykonanie

Rozgrzewająca i niewymagająca kulinarnych umiejętności czy dostępności składników zupa cebulowa.
Składniki:
6 cebul
2 marchewki
2 ząbki czosnku
100 g serka topionego
1 litr bulionu warzywnego
1-2 łyżki oleju lub 2 łyżki masła
sól, pieprz, słodka/ostra papryka w proszku
Marchewkę pokroić w cienkie plastry /idealnie sprawdza się przy tym obieraczka do warzyw/, cebulę w plasterki i dusić w rondlu na oleju/maśle dodając przeciśnięty czosnek. Gdy warzywa zmiękną podlać bulionem, dodać topiony serek i chwilę pogotować.
Zupę zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, całość zmiksować na gładki krem.
Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub szybkim nachos z gotowych placków tortilli - przepis TUTAJ