Dietetyczne pralinki z awokado

Wykonanie

Polecam osobom będącym na diecie ale nie tylko, mój mąż, który nie tknie niczego co zawiera awokado, powiedział, że pralinki są bardzo dobre.
Składniki na ok. 10 sztuk:
pół sporego awokado
3/4 szklanki rodzynek
2 łyżeczki ciemnego prawdziwego kakao
75 g mielonych płatków owsianych (niepełna szklanka)
łyżeczka miodu (nie jest konieczne) lub słodzik naturalny do smaku
opcjonalnie do obtoczenia: wiórki kokosowe, pestki słonecznika łuskane, siekane migdały, orzechy itp.
Rodzynki namoczyć we wrzątku, po kilku minutach odcedzić. Awokado przekroić i z połowy wydrążyć miąższ, wrzucić do wysokiego naczynia razem z odsączonymi rodzynkami, kakao i miodem. Zmiksować blenderem na gładką masę. Połączyć z płatkami owsianymi. Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, najlepiej najpierw ręce pomoczyć w ciepłej wodzie. Następnie można obtoczyć pralinki dowolnie w: posiekanych migdałach, pestkach słonecznika, wiórkach kokosowych, kakao, pestkach dyni posiekanych, mielonych migdałach. Schłodzić w lodówce i tam przechowywać.
Smacznego!!