owsiane placuszki z jabłkami

Wykonanie

Owsiane placuszki z jabłkami, pachnące cynamonem. Doskonałe na śniadanie, lekki obiad lub kolację. Idealne dla dzieci.
Składniki na ok. 6 placuszków:
1 jajko
ok. 200 ml mleka
3 czubate łyżki zmielonych płatków owsianych (ok. 50 g)
3 łyżki amarantusa ekspandowanego (ok 15g)
2 czubate łyżki mąki
pół łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobinę oleju rzepakowego do smażenia (nie jest konieczny)
1 średniej wielkości jabłko
szczypta soli
1 łyzka cukru
Jajko "rozkłócić" i połaczyć z mlekiem, dodać płatki owsiane, mąkę, amarantus, sól, proszek do pieczenia, cukier- wymieszać, dodać starte jabłko i połączyć. Smażyć placuszki na złoty kolor. Mozna posypać cukrem pudrem.
Smacznego!