Szynka pieczona z warzywami

Wykonanie

O! To jest dobry pomysł na danie, które robi się samo w momencie, gdy my się wypiękniamy. Można przygotować sobie wcześniej, a później wstawić tylko do piekarnika i iść malować paznokcie czy robić makijaż. Jest mięsko, jest warzywko, no może jeszcze jakiś sosik by się przydał. Ja poleciałam gotowym sosem włoskim, ale na pewno i czosnkowy i jaki tam lubicie, by się nadał. Na zdjęciach go nie ma, bo wylaniem sosu z pojemniczka nie ma co się chwalić.
Skład:
kawał wieprzka (np. 0,5 kg szynki)
4 ziemniaki
2 marchewki
kawałek pora
ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku, a może nawet 2
1-2 łyżeczki tymianku
2 łyżki oleju
Wykonanie:
Mięsko nacieramy majerankiem i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Miło by było, gdyby w tej marynacie mogło chociaż trochę postać. Warzywa obieramy, a następnie kroimy jak nam się podoba. U mnie ziemniaki w ósemki, marchewka i por w plasterki. Z tymianku i oleju przygotowujemy marynatę i polewamy warzywa. Mięso kładziemy na środku naczynia żaroodpornego, dookoła układamy warzywa. Pieczemy około godzinę w 200 o C pod przykryciem.
Zając