Wykonanie
Już dawno chodziło za mną zestawienie
makaronu z
kurczakiem,
pomidorkami Cherry zwanymi "koktajlowymi" i
kurczakiem. Bardzo ważne jest, by
kurczaka zamarynować przed smażeniem, ponieważ musi być bardzo aromatyczny w zestawieniu z lekko słodkawymi warzywami i neutralnym
makaronem.
Kurczaka pokroiłam dzień wcześniej w płaskie płaty,
skropiłam oliwą, doprawiłam dużą ilością mielonych przypraw i czterema pokrojonymi ząbkami
czosnku.Składniki:- ½
piersi z kurczaka,- paczka ulubionego
makaronu,- 10
pomidorków cherry,- połówka
bakłażana,- łyżka
masła,-
oliwa,-
sól,
pieprz,
oregano,
suszona pietruszka, suszony
czosnek.Krok 1: Zamarynowanego dzień wcześniej
kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na
oliwie. W tym czasie gotujemy
makaron na sposób al dente, po ugotowaniu
makaron mieszamy z łyżeczka
oliwy.
Krok 2: Na wysmarowanej
masłem formie do pieczenia układamy pokrojone, centymetrowe, posolone plastry
bakłażana. Na
bakłażanie układamy
makaron, na nim
kurczaka, przekrojone
pomidorki. Posypujemy całość
startym serem Gouda.
Krok 3: Ca ł e danie przyprawiamy, solimy i wsadzamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Smacznego :-)
Inne dania z
bakłażanem :
FANPAGE
