Kakaowe babeczki

Wykonanie

Nie lubię zimy, zimna i braku słońca. Taką pogodę mogę oglądać przez szybę, ewentualnie w telewizorze. Nie lubię poniedziałku do tego. A tu nie dość, że poniedziałek to jeszcze szaro, zimno i nieprzyjemnie. Brrr....
SKŁADNIKI:
1/2 kostki masła
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
cukier cynamonowy
szklanka mleka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
przyprawa korzenna
posypka czekoladowa
na lukier biały:
1 białko
szklanka cukru pudru
kilka kropel soku z cytryny
Masło rozpuścić, dodać roztrzepane jajo i szklankę mleka. Wymieszać. W misie wsypać wszystkie suche składniki i dodać do nich mokre składniki. dokładnie wymieszać najlepiej drewnianą łychą i nakładać do wysmarowanych masłem form.Piec około 20 minut w temperaturze 200 st. C.
Po upieczeniu przygotować biały lukier. Białko ubić na sztywną pianę, cały czas miksując dodawać cukier puder. Na koniec dodać sok z cytryny. Wymieszać.
Udekorować babeczki lukrem i posypką.