Proste ciasto ze śliwkami i kruszonką orzechową z nutą magicznej przyprawy

Wykonanie

Witam!
Śliwki owładnęły całe nasze targowisko... <3
W tym roku nie robiłam niczego ze śliwkami (oprócz jedzenia w całości). Dlatego postanowiłam zrobić ciasto, ale bardzo proste. Mimo że przydałoby się uczyć do poprawki, ale co tam - trzeba jakoś umilić sobie czas. ;)
Wyszło puszyste, a za sprawą przyprawy " Nonna Amelia " - jest to mieszanka skórki pomarańczowej, ziela angielskiego, anyżu, kolendry, gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków i anyżu gwiazdkowego. Kupiłam tą przyprawę w Akademii Kurta Schellera . Dodała ciastu niepowtarzalnego aromatu...
Także...
Do dzieła!
Składniki:
1 szklanka = 250 ml
200 g masła
1/2 szklanki cukru
2 jaja
1 szklanka mąki
szczypta soli
4 łyżki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki przyprawy
6 śliwek
Kruszonka orzechowa:
1/2 szklanki mąki
4 łyżki cukru
50 g zimnego masła
duża garść orzechów laskowych - zmiksować na pył
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Ucieramy masło razem z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy stopniowo 2 jajka.
Przesiewamy przez sito mąkę pszenną. Wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Dodajemy na zmianę mąkę z proszkiem z mlekiem.
Na koniec dodajemy przyprawę i sól.
Formę na tartę (28 cm) smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką.
Wykładamy ciasto z misy.
Pokrojone na połówki śliwki kładziemy skórką do dołu na ciasto.
Wszystkie składniki na kruszonkę wyrobić - rozcierać między palcami.
Posypujemy ciasto i wkładamy do piekarnika.
Smacznego! :)
~Moni