Pełnoziarnisty placek ze śliwkami

Wykonanie

Pełnoziarnisty placek ze śliwkami z przepisu feed-me-better
250g mąki pełnoziarnistej
150g masła
100g cukru
4 jajka
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
śliwki ( ile się zmieśći :) )
1/3 szklanki mleka
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ucieramy mikserem masło. Gdy będzie jasne i puszyste dodajemy sól i cukier, ucieramy. Następnie pojedynczo wbijamy jajka, nadal miksując. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy powoli mleko. Konsystencja ciasta powinna być bardzo gęsta, ale nadal płynna. Przelewamy do formy, wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu gęsto układamy śliwki (skórką do dołu), dociskając je lekko. Pieczemy ok. 40-45 minut (na złoty kolor) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.