Puszyste placki bananowe

Wykonanie

Uwielbiamy niedzielę za to, że można spokojnie zrobić śniadanie... <3
Najczęściej robimy zwykłe naleśniki albo jajecznicę, ale dzisiaj nieco inaczej, bo placki bananowe. :D Jeżeli tak jak my uwielbiasz czekoladę, to dodaj pokrojoną gorzką czekoladę i będą obłędne...
Składniki na 7 sztuk:
1 szklanka = 250 ml
1 banan
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1 łyżka oleju
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli1/2 łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Banan najlepiej żeby był już mocno dojrzały. Rozgniatamy go widelcem.
W jednej misce łączymy składniki mokre - jajko, mleko, olej, rozgnieciony banan.
W drugiej suche - przesiewamy mąkę, proszek, sól, cukier.
Do suchych dodajemy mokre składniki. Mieszamy.
Odstawiamy na 10 minut.
Rozgrzewamy patelnię.
Zmniejszamy ogień do średniego.
Smażymy do momentu aż na cieście będą pojawiać się pęcherzyki powietrza i wtedy można przerzucić na drugą stronę.
Podajemy według własnego gustu. My lubimy z cukrem pudrem albo z dżemem. :)
Smacznego! :)