Frytki z batatów i selera

Wykonanie

poniedziałek, 19 Maj 2014, autor: blue_megi, 5 Komentarzy »
Dziś na obiad upiekłam frytki z batatów i selera. Jest to świetny pomysł na zdrowy i równie smaczny zamiennik tradycyjnych frytek. Warzywne frytki możemy przygotować z różnych warzyw korzeniowych – marchewek, pietruszki czy selera. Pasują do różnych mięs albo smażonej lub grillowanej ryby. Do tego polecam sos majonezowy, który można przygotować dosłownie w kilka chwil. Mieszamy mały jogurt naturalny z 2 pełnymi łyżkami majonezu i doprawiamy wedle uznania. Ja dodaję mały ząbek czosnku (przeciśnięty), sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Polecam!
Składniki:
batat
seler
2-3 łyżki oliwy
sól ziołowa
Warzywa myjemy i obieramy. Kroimy w słupki. Przekładamy do miski, dodajemy oliwę i lekko solimy. Mieszamy i wysypujemy na blachę przykrytą papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy przez 20 minut.