Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Wykonanie

Składniki
(na 4 porcje) na ciasto naleśnikowe:
- 1 jajko (ok. 60 g),
- szklanka mleka (ok. 200 ml),
- ¼ szklanki wody (ok. 50 ml),
- szklanka mąki pszennej razowej (ok. 130 g),
- 1 łyżka oleju rzepakowego (ok. 12 g),
- szczypta soli,
- 1 łyżka kakao (ok. 10 g),
- 1 łyżeczka cukru pudru (ok. 5 g). na nadzienie:
- serek śmietankowy President 4 % tłuszczu (ok. 350 g),
- 2 łyżeczki cukru pudru (ok. 10 g),
- ziarenka laski wanilii,
- 2 szklanki truskawek (ok. 240g)
Sposób przygotowania
1. Miksujemy jajko z mlekiem, wodą i szczyptą soli.
2. Dodajemy do masy olej rzepakowy, mąkę, kakao, cukier puder i miksujemy przez chwilę na wolnych obrotach.
3. Mieszamy serek z cukrem pudrem i ziarenkami laski wanilii.
4. Smażymy naleśniki na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
5. Naleśniki nadziewamy serkiem i dekorujemy owocami.
Czekoladowe naleśniki z owocami bogate są w:
- błonnik pokarmowy, który obniża poziom cholesterolu i daje uczucie sytości.
- witaminę C (pochodzącą z truskawek), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo,
- magnez (pochodzący z kakao), który reguluje przewodzenie bodźców nerwowych,
- wapń (pochodzący z serka), który zapewnia prawidłową budowę kości.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 250 g
Energia: 299 , 51 kcal
Białko: 23,08 g
Tłuszcze: 10 , 97 g
Węglowodany: 31 , 41 g
Błonnik pokarmowy : 4 , 75 g
Smaczneg o i zdr owe go
Trójko lorowa Tę cza