Wykonanie
Sałatka tabbouleh to jedna z moich ulubionych. Często kupuje gotową w Waitrose ( bardzo dobra ) ale bardziej lubię domową. Jak zawsze jest prosto i smacznie, no i szybko ;)Idealnie pasuje na lunch na przykład z grillowanym
kurczakiem czy jako
sałatka na grillu :)
Składniki : ( 2 duże porcje - takie lunchowe )* 25 g
kaszy bulgur,* pęczek
natki pietruszki, drobno posiekany,* mały pęczek
mięty, drobno posiekany,* 2 dojrzałe
pomidory, sparzone, obrane i pokrojone w kostkę,* 1 mała
czerwona cebula, drobno posiekana,* 3 łyżki
oliwy z oliwek,* 3 łyżki
soku z cytryny,* szczypta
soli,
Przygotowanie :
Kaszę bulgur przygotuj według zaleceń producenta, odcedź i ostudź.W misce zmieszaj
oliwę,
sok z cytryny,
mięte i
natkę pietruszki.Dodaj
pomidory,
cebulę i
kaszę, zmieszaj dokładni i przypraw do smaku
solą.Gotowe !
