Wykonanie
Truskawki to chyba moje ulubione
owoce... Niestety nie
mogę ich zjeść za dużo...Nie przepadam za
jogurtami,
dżemami czy
sokami truskawkowymi, ale w cieście czy domowym koktajlu jak najbardziej...Dziś muffinki... Cudowne !Składniki : ( na 12 - 15 sztuk )* 1,5 szklanki
mąki,* 1 łyżeczka
proszku do pieczenia,* 1/2 łyżeczki
sody oczyszczonej,* szczypta
soli,* 1
jajko,* 1/3 szklanki
oleju,* 160 g
jogurtu naturalnego,* 1 szklanka
truskawek,Przygotowanie :W dużej misce zmieszaj
mąkę,
proszek do pieczenia,
sodę oczyszczoną i
sól.W drugiej
jajko,
olej i
jogurt naturalny.Zmieszaj zawartość obu misek i dodaj
truskawki ( większe pokrój na pół lub na ćwiartki ), delikatnie pomieszaj.Masą wypełniaj papilotki do 2/3 wysokości.Piecz około 20 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku ( sprawdź patyczkiem czy są upieczone ).
Do muffinek świetnie pasuje kruszonka. Ja do swoich dodałam
waniliową. Może być też np. migdałowa lub cytrynowa...Składniki:* 1 łyżka
masła,* 3 łyżki
mąki,* 1/3 szklanki
brązowego cukru,* 1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego,Przygotowanie :Składniki połączyć i za pomocą paluszków rozgnieść do czasu aż powstanie kruszonka :P .
