Wykonanie
Wątróbka w sosie
śmietanowym .. przepis ten powstał w mojej głowie całkiem przypadkiem ( zapomniałam kupić
cebuli ).Wyszło pysznie !Składniki :* 400 g
wątróbki drobiowej,* 1/2 szklanki
mąki,*
oliwa do smażenia,* 4 łyżki
śmietany 18 %,* 4 łyżki posiekanego
kopru,*
sól,
pieprz,Przygotowanie :
Wątróbkę umyć, oczyścić z żyłek i błonek, obtoczyć w
mące.Kawałki podsmażyć na rozgrzanej
oliwie z każdej strony na rumiany kolor.Przełożyć do garnka, zalać
wodą tak aby zakrywała
mięso.Pogotować około 5 minut, dodać
śmietanę i
koper, zagotować.Doprawić do smaku
solą i
pieprzem.
