Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia: sernik z kawałkami czekolady (bez spodu)

Wykonanie

Ten sernik na pewno przypadnie do gustu wielbicielom prostych serników. To praktycznie sama masa serowa, wzbogacona odrobiną mlecznej czekolady. Serniki bez spodu mają to do siebie, że nie tylko wspaniale smakują ale też są szybsze i łatwiejsze do zrobienia. Tym bardziej polecam osobom początkującym w pieczeniu serników.
*foremka 25*34 cm (lub mniejsza- sernik będzie wyższy)
Składniki:
1 kg sera na sernik (może być z wiaderka)
1 szklanka cukru
1,5 opakowania budyniu waniliowego (60 g)
8 jajek
200 g masła
1/2 szklanki kaszy manny
100 g mlecznej czekolady
cukier puder do posypania
Miękkie masło utrzeć z cukrem a następnie dodać żółtka. Do utartej masy dodawać po łyżce sera, kaszę mannę i proszek budyniowy. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Blaszkę wyścielić papierem do pieczenia i wyłożyć masę. Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki i poukładać na cieście. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około godziny. Przed krojeniem dokładnie wystudzić i pospać cukrem pudrem.