surówka z pekińskiej i marchewki

Wykonanie

Nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki. Ta, choć przygotowana z prostych składników to bomba witaminowa.
Składniki:
2 marchewki
kawałek kapusty pekińskiej
ćwiartka selera
kilka gałązek koperku
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka ostrego chrzanu
1/2 łyżeczki cukru
sól do smaku
Marchewki i seler obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Kapustę drobno posiekać, koperek także. Śmietanę wymieszać z chrzanem, solą i cukrem i połączyć z warzywami. Podawać jako dodatek do drugiego dania.