Soczysta pierś kurczaka z papryką WINIARY

Wykonanie

Ja już wspominałam, jakiś czas temu dostałam podarunek od firmy WINIARY z różnymi ich pysznościami. Początkowo nie mogłam się, zdecydować co zrobić najpierw, jeśli chodzi o danie mięsne i zdecydowałam się na Winiary pomysł na...papirus. Danie jest ostre,a nawet bardzo ostre i aromatyczne, co akurat przypadło mi do gustu. Do tego pieczone ziemniaczki i gotowane warzywa, czyli obiad idealny.W opakowaniu znajdziecie pergaminy na 4 piersi z kurczaka.
Składniki:
1 Winiary pomysł na ..papirus
600g piersi z kurczaka
0,5kg ziemniaków
przyprawa do ziemniaków
oliwa
+ gotowane warzywa:
cukinia
marchew
papryka
0,5 kostki rosołowej
Przygotowanie:
Warzywa myjemy, cukinie kroimy w plastry, marchew i paprykę kroimy w paseczki. Wrzucamy do garnuszka, dolewamy delikatnie wody i wrzucamy 0,5 kostki rosołowej. Gotujemy około 20 min.
Ziemniaki płuczemy, obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie.
W między czasie pierś myjemy i rozbijamy. Następnie wsadzamy do pergaminowych kieszonek.
Rozgrzewamy patelnię.
Lekko ugotowane ziemniaki odcedzamy i wysypujemy na blaszkę. Polewamy delikatnie oliwą, posypujemy przyprawą lub dowolnymi ziołami (bazylia, oregano, papryka) i pieczemy około min.
Kiedy ziemniaki są wstawione na nagrzaną patelnię wykładamy mięso w pergaminie i smażymy po około 5 min z każdej strony.
Upieczone ziemniaczki wykładamy na talerz, mięso zdejmujemy z patelni i wyjmujemy z pergaminu, a na koniec dodajemy warzywa. Zajadamy!
Smacznego! :)