Chleb walentynkowy

Wykonanie

Planujecie zrobić kolację walentynkową? Jeśli tak potrzebny będzie chleb!
Składniki:
3 szklanki mąki
220 ml soku z buraków
1 łyżka soli
50 g drożdży
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
kostki lodu
Sok z buraków delikatnie podgrzać. Do szklanki wlać 100 ml soku, wkruszyć drożdże, wsypać cukier, wymieszać i odstawić na 5 minut. Do miski wsypać mąkę, dodać, sól, oliwę, rozczyn i sok z buraków. Zagnieść ciasto ( jeśli ciasto klei się do rąk dosypać troszeczkę mąki). Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny.
Ciasto wyjąć na blat oprószony mąką. Utworzy z ciasta kulę, w środku zrobić dziurę i rozciągnąć ciasto tworząc koło. Przenieść na blaszkę i uformować kształt serca.
Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut.
Nagrzać piekarniki do 180*C, na dolną blaszkę wrzucić kostki lodu. Ciasto oprószyć mąką i wstawić do piekarnika na 40 minut. Studzić na kratce.
Z podanych składników wyjdą dwa średniej wielkości serca.