Kluski śląskie - na niezielę:))

Wykonanie

Tydzień temu po raz pierwszy podjęłam się wykonać "śląski obiad" był rosół, rolada wołowa, modra kapusta no i domowe śląskie kluski. Przyznam że nie jestem fanką takiego jedzenia na ale mój Mąż był zachwycony.
Wszystko wyszło pysznie. A kluseczki pokazuje poniżej.:)
SKŁADNIKI:
ugotowane ziemniaki
mąka ziemniaczana
1 jajo
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Ugotowane ziemniaki ugnieść, ostudzić. Podzielić ziemianki na 4 części. 1/4 odjąć.i w miejsce wsypać make ziemniaczaną, wbić jajo, dodać sól i szybko wyrobić ciasto. Oprószonymi mąką rękami formować małe kulki z wgłębieniem, wrzucić do osolonego wrzątku, a gdy wypłyną, zmniejszyć ogień i gotować 2-3 min.
Smacznego:)