SAŁATKA SZWEDZKA Z OGÓRKÓW W SŁOIKACH

Wykonanie

Sałatka szwedzka z ogórków jest słodko - octowa, taka w sam raz.
Idealnie pasuje do dań obiadowych, gdy nie mam pomysłu na surówkę lub sałatkę.
Wtedy wystarczy odkręcić słoiczek i chrupiemy zielone plasterki ogóreczków.
Jest naprawdę mało pracochłonna.
Może poszatkowanie ogórków zabierze nam trochę czasu.
Ale warto! Tak więc, póki są jeszcze ogórki, kupcie chociaż z 5 kg i zróbcie parę słoiczków.
Myślę, że jak spróbujecie to w następnym roku ilość się zwiększy.Polecam!
Składniki:
5 kg. ogórków
1 szklanka oleju
3 szklanki cukru
3 szklanki 10% octu (można mniej dodać.Mnie wyszły ciut za octowe)
1 łyżka soli
Składniki na zalewę:
2 szklanki 10% octu
2 szklanki wody
2 szklanki cukru
Ogórki umyłam.
Starłam je na plasterki.
Wsypałam cukier, ocet, olej i sól.
Wymieszałam wszystko dokładnie i odstawiłam na noc.
Na drugi dzień ogórki puściły sok.
Przełożyłam je do dużego garnka,
Wlałam sok i składniki do zalewy.
Cukier,
Ocet i wodę.
Wymieszałam i zagotowałam.
Można też sok z ogórków i składniki do zalewy zagotować oddzielnie i zalać ogórki.
Przełożyłam ogórki do słoików.
Słoiki zagotowałam w garnku z wodą do 2/3 ich wysokości przez około 10 minut.
Gotowe.Smacznego!
Polecam też inne przetwory z ogórków
OGÓRKI KANAPKOWE W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE Z KURKUMĄ
OGÓRKI Z PAPRYKĄ W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE