Babeczki z bułki tartej z powidłami

Wykonanie

« Pomarańcze do herbaty
Konkurs »
Niecodzienny przepis na babeczki/ciasteczka podkradłam od babci. Osobiście wydają mi się za słodkie, jednak nie jestem osobą, która lubi się opychać słodyczami, tylko delektować, także weźcie na to poprawkę
Składniki
– 200g masła
– 3/4 szklanki cukru
– 2 jajka
– 2 szklanki bułki tartej
– szklanka mąki
– łyżeczka proszku do pieczenia
– słoiczek powideł śliwkowych
Masło ucieramy z cukrem i jajkami, aby uzyskać w miarę gładką masę. Następnie dodajemy do niej zmieszaną bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto. Wyjdzie ono dość zbite, będziemy w stanie uformować z niego kuleczki/babeczki.
Jeżeli macie foremki na babeczek, do każdej z nich wkładamy ciasto na połowę wysokości. Jeżeli nie macie foremek, możecie wyrobić kuleczki i je spłaszczyć.
W ciasteczkach robimy palcem dziurkę, po czym wkładamy w nią powidła. Pieczemy w temperaturze około 180 stopni, do momentu zrumieniania – 20-30 minut.
Smacznego!