Kruche ciasteczka z nutą cytrynową

Wykonanie

« Urlop
Ciasto bananowe »
Wczoraj, niemalże cały dzień spędziłam w kuchni. Na deser przygotowałam lekkie ciasteczka z nutą cytrynową. Przepis skradłam z książeczki Gotuj z przyjemnością, jaką kiedyś kupiłam w Realu.
Składniki:
– 1,5 – 2 szklanki mąki
– pół szklanki cukru pudru
– jajko
– 150 g masła
– starta skórka z 2 cytryn (wyparzonych)
– łyżka wody
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka. Wkładamy do piekarnika (termoobieg) nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 5-10 minut. Wyjmujemy kiedy będą lekko rumiane.
Doskonałe do herbaty na jesienne wieczory!
PS. Z tych proporcji wyszły mi mi 3 blachy ciastek.