Drobiowe kotlety z pieczarkami

Wykonanie

Pyszne kotleciki drobiowe z dodatkiem pieczarek..
50 dkg piersi z kurczaka
30 dkg pieczarek
1 cebula
1 jajko
bułka tarta
mąka
sól, pieprz,vegeta
olej rzepakowy
Pierś z kurczaka pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mielenia. Cebulę pokroić i zeszklić .Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju rzepakowym, aby wypuściły wodę.Do mięsa wbić jajko , dodać cebulę i pieczarki i odrobinę mąki . Doprawić . Wszystko dokładnie wymieszać i uformować niewielkie kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na rumiano.