Danie jednogarnkowe

Wykonanie

To mój wczorajszy obiad..w sumie miało być coś innego..ale coś mnie przeziębienie dopadło i nie miałam siły stać przy garach i coś pitrasić..[ dziś czuję się ciut lepiej , ale mam "wolne" od gotowania ...i mój mąż robił kartacze -troszkę pomogłam ] a jeść coś trzeba..tak więc danie było szybkie i proste do zrobienia...mięsko pokroiłam i wymieszałam z przyprawami -według uznania- u mnie wszystkiego po troszkę ..nawet nie pamiętam dokładnie co dodawałam..dodałam ziemniaki i wstawiłam do piekarnika...
1 kg karkówki
1 kg ziemniaków
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
majeranek, wegeta
susz warzywny
koperek
2-3 łyżki oleju ryżowego
Karkówkę pokroić w małą kostkę, wymieszać z przyprawami, pokrojoną cebulą i czosnkiem, dodać olej i dokładnie wymieszać.Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.Mięso podsmażyć, dodać ziemniaki, susz warzywny i wymieszać.Wyłożyć na blaszkę i piec do miękkości mięsa i ziemniaków.Pod koniec pieczenia dodać koperek.