Gulasz z żołądków

Wykonanie

Gulasz..ale z żołądków drobiowych..
60 dag żołądków drobiowych
30 dag pieczarek
1 cebula
1- 2 marchewki
kawałek pora
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól i pieprz
majeranek
wegeta
2 łyżki oleju
Żołądki zalać gorącą wodą i gotować do miękkości.Odcedzić, zimne żołądki pokroić w plasterki. Pieczarki, marchewkę,cebulę, pora pokroić, obsmażyć na oleju.Przełożyć do garnka, dodać żołądki, zalać gorącą wodą, by zakrywała składniki.Dusić 20 minut w małym ogniu, dodać koncentrat, przyprawić solą, pieprzem.Dusić jeszcze chwilę.