Zupa koperkowa z kluskami z kaszy manny

Wykonanie

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu i na dodatek smaczna zupka..
1 , 5 l rosołu [może być nawet z kostki]
1 cebula
3 łyżki kaszy manny
4,5 łyżki mąki
2 jajka
1 łyżka tłuszczu
2 pęczki koperku
natka pietruszki
1/2 szkl.śmietany
sól, pieprz
Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na tłuszczu.Kaszę manną wymieszać z mąką, jajkiem , natką, podsmażona cebulką i przyprawami.Z ciasta formować łyżeczką kluski [ użyłam przyrządu do klusek] i kłaść na wrzący rosół.Gotować mieszając.Dodać śmietanę i posiekany koperek i chwilkę podgotować.